RECETA DE LA SEMANA

ENSALADA DE VERDURAS

TORNILLITOS DE FIDEO Y POLLO

Receta para 4 personas

INGREDIENTES:
1/2 funda de tornillitos de fideo
1/2 lechuga
1/2 pimiento rojo
1 zanahoria rallada
3 presas de pollo cocinado deshilachado
3 chdas de aderezo dulce de cebolla La Qabra
3 chdas de yogurt natural La Qabra
sal al gusto

PREPARACIÓN:
Hervir 1/2lt de agua con 1 chda de sal, cuando esté en ebullición colocar los tornillitos de fideo y dejar de 7-10 minutos. 
Mientras tanto, puedes rayar la zanahoria y picar el pimiento rojo en tiritas delgadas.
Si tu dieta es vegetariana o no deseas pollo, 
puedes poner chochos y/o fréjol cocinado, atún, camarones, etc..
Para hacer el aderezo, mezcla 3chdas del aderezo dulce de cebolla con las 3 chdas de yogurt, 
Poner sal al gusto y si desea sal de ajo, albahaca seca ... déle un toque!!
Cuando esté listo el fideo, escurrir el agua y mezclar todo.
Servir intentando que todos los colores luzcan.

Recuerda, lo importante es divertirse creando!!

Un poeta y un cocinero no se diferencian en nada, la inspiración es el alma de su arte.

La intención de comenzar este blog es comenzar un viaje juntos al descubrimiento de la nutrición, la buena alimentación, nuevas recetas de comida y sobre todo cómo aprovechar nuestra creatividad y nuestra propia intuición para crear y compartir.

Venimos más de 5 años experimentando y aprendiendo más sobre alimentos, es así que se nos ocurrió comenzar a compartir ideas.

"Una buena cocina es el fundamento de la felicidad", la finalidad de la comida es precisamente el compartir, la frase célebre de nuestras abuelitas o mamás es que disfrutemos de la comida porque nos la han hecho con mucho cariño. Y no hay duda, eso es lo que queremos recordar. El alimento debe ser un momento y un espacio de placer, de crear, de brindar más que nutrición.

Como La Qabra Tira al Monte, estamos interesadas en que el alimento vuelva a ocupar un importante espacio en nuestro vivir. Creemos que es parte de la aventura que hemos escogido como oficio, esto, el abrir esta ventana, el dedicar un tiempo y un espacio para hablar de estos temas.

Estaremos continuamente subiendo recetas, aprendiendo cómo balancear tu dieta, haciendo talleres de cocina, y oyendo tus comentarios!!

Manténte informado y visítanos.

Cualquier sugerencia, comentario puedes escribirnos al mail: laqabratiraalmonte@gmail.com

Esta semana hablaremos sobre el slow food y postearemos un receta creativa, para ti y tu familia!!

Esperamos que te guste!